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Las Recetas de Ana El sabor de lo casero • El valor de lo saludable
📖 El recetario de Ana

Recetas para disfrutar en casa

El legado de Ana, para que puedas cocinarlo vos también. Recetas simples, nutritivas y llenas de amor.

Fajitas de pollo a la mexicana

Fajitas de pollo a la mexicana

Ingredientes para 2 personas 400 gr de pechuga de pollo cortada en tiritas. 1/2 cebolla blanca 1/2 cebolla chica mo…

Fajitas de pollo a la mexicana

Fajitas de pollo a la mexicana

Ingredientes

Ingredientes para 2 personas 400 gr de pechuga de pollo cortada en tiritas. 1/2 cebolla blanca 1/2 cebolla chica morada 1/2 pimiento verde chico 1/2 pimiento rojo chico 1/2 pimiento amarillo 2 dientes de ajo 1 Ají picante Sal pimienta y jengibre a gusto

Preparación

- Cortar en tiritas la pechuga y condimentar con sal y pimienta Incorporar a una sartén con una cucharada de aceite de oliva . Encima agregar las verduras cortadas en Juliana y espolvorear jengibre. Rehogar hasta q la verdura este cocida. Podes acompañar con una guarnición de paltas limon aceitunas negras choclo y tomates cherrys.
Lasañas de zuchinis con atún

Lasañas de zuchinis con atún

Ingredientes 800 gr. de zuchinis cortados en rodajas . 3 latas de lomitos de atun al natural. Cebolla 300g (2 unidad…

Lasañas de zuchinis con atún

Lasañas de zuchinis con atún

Ingredientes

Ingredientes 800 gr. de zuchinis cortados en rodajas . 3 latas de lomitos de atun al natural. Cebolla 300g (2 unidades grande). Morrón 300g (2 unidades medianas). Huevo 2 unidades. 40 gr. queso reggianito rallado. 100 gr. Queso untable Sal y orégano c/n.

Preparación

PROCEDIMIENTO Cortar a lo largo el zuchini bien lavado y sin pelar en rodajas de 1 cm. Colocarlas en un molde rectangular para horno previamente lubricado con aceite vegetal. Reservar. Picar la cebolla y el morrón. Saltear en una sartén con rocío vegetal. Mezclar en un bowl los huevos y el queso rallado. Añadir el atún bien escurrido y las verduras cocidas. Incorporar la mezcla sobre las rodajas de zuchinis y por encima del relleno colocar otra capa de rodajas formando un techo. Sobre ellas añadir el queso crema y espolvorearle oregano. Cocinar en horno a temperatura moderada por 20 a 30 minutos.